معنی دستگاه اندازه گیری فعالیت رطوبت پاک شانگهای:

رشد میکروب ها: فعالیت رطوبت با رشد میکروب ها (مانند باکتری ها، قارچ ها، خمیر ها و غیره) مرتبط است. اکثر میکروب ها برای رشد به مقداری آب نیاز دارند. به عنوان مثال، باکتری ها معمولاً در محیط aw > 0.91 رشد می کنند، در حالی که قالب ها در محیط aw > 0.7 رشد می کنند.

واکنش های شیمیایی: فعالیت رطوبت نیز بر سرعت واکنش های شیمیایی، به ویژه واکنش های مرتبط با آب تأثیر می گذارد. فعالیت کم رطوبت به تاخیر انداختن این واکنش ها کمک می کند و در نتیجه ثبات ماده را افزایش می دهد.

حفظ مواد غذایی: در علوم غذایی، فعالیت رطوبت عامل کلیدی است که بر عمر و ایمنی مواد غذایی تأثیر می گذارد. فعالیت کمتر رطوبت به کاهش رشد میکروب ها کمک می کند و روند فساد مواد غذایی را به تاخیر می اندازد.

طعم و بافت: فعالیت رطوبت نیز با بافت و طعم غذا مرتبط است. به عنوان مثال، مواد غذایی کم رطوبت معمولا خشک تر هستند، در حالی که مواد غذایی با رطوبت بالا ممکن است رطوبت بیشتری داشته باشند.

کاربردهای رایج دستگاه اندازه گیری فعالیت رطوبت شانگهای:

صنعت مواد غذایی: کنترل فعالیت رطوبت محصولات مانند میوه خشک، گوشت، نان برای افزایش عمر انعطاف پذیری.

صنعت دارویی: تضمین ثبات دارو و جلوگیری از تجزیه دارو.

صنعت شیمیایی: کنترل سرعت واکنش های شیمیایی و بهبود ثبات محصول

رابطه بین تغییرات پویا مقاومت و درصد فشرده شدن در هنگام فشرده شدن، یک فرآیند پیچیده است. در زیر تجزیه و تحلیل در مورد درصد فشرده سازی و مکانیزم منحنی شناسایی پویا مقاومت پویا فوم هدایت شده است:

1- ساختار و ویژگی های اساسی پوف هادی

کف هادی معمولا از یک ماتریس کف با ذرات هادی (مانند کربن سیاه، پودر فلزی و غیره) تشکیل شده است. زمانی که فشرده نشده است، پوروریت بزرگتر و مقاومت پایین تر را ارائه می دهد، در حالی که در زمان فشرده شدن، پوروریت کاهش می یابد، تغییر مواد و تغییر مسیر هدایت باعث تغییر مقاومت می شود.

رابطه درصد فشرده سازی با تغییرات مقاومت

· وضعیت اولیه: هنگامی که کف هدایت فشرده نشده است، سوراخ کف بالاتر است، مسیر جریان جریان نسبتا طولانی است و مقاومت بالاتر است.

· فرآیند فشرده سازی: با فشرده سازی کف، درپوشیدگی به تدریج کاهش می یابد، تماس بین ذرات هدایت کننده در ساختار کف افزایش می یابد، مسیر جریان جریان کوتاه می شود، منجر به کاهش مقاومت می شود.

بعد از فشرده شدن به درصد خاص: هنگامی که کف تحت فشرده شدن بزرگتر قرار می گیرد، منافذ تقریبا به طور کامل از بین می رود، ساختار کف ممکن است سقوط کند یا به شدت نزدیک شود و تغییرات مقاومت به تدریج به ثبات برسد. در این زمان، تغییرات مقاومت معمولاً به طور ثابت می شود یا ممکن است به دلیل آسیب غیرقابل برگشت مواد افزایش شدید مقاومت داشته باشد.

3- مکانیزم منحنی تغییرات پویا مقاومت

تغییرات در مقاومت در طول فرآیند فشرده سازی، معمولاً در چندین مرحله زیر ظاهر می شود:

مرحله 1: فشرده سازی پایین (مرحله اولیه):

در این مرحله، مقاومت به تدریج با افزایش فشرده سازی کاهش می یابد. با فشرده شدن ساختار فوم، منطقه تماس بین ذرات هدایت کننده افزایش می یابد و مسیر جریان کوتاه می شود که منجر به کاهش مقاومت می شود. تغییرات مقاومت در این مرحله آهسته تر است.

مرحله دوم: مرحله فشرده سازی متوسط:

هنگامی که وارد مرحله فشرده سازی متوسط می شود، منافذ فوم شروع به کاهش قابل توجهی می کند، هندسه فوم و ترتیب ذرات هدایت کننده ممکن است تغییر کند، تغییرات مقاومت قابل توجه تر است و سرعت کاهش مقاومت ممکن است سریع تر باشد.

مرحله 3: مرحله فشرده سازی بالا (مرحله محدودیت فشرده سازی):

هنگامی که نرخ فشرده سازی به حد نزدیک می شود، منافذ فوم اساساً از بین می رود و تغییرات مقاومت به طور ثابت می رود. در این مرحله، اگر کف تغییر شکل پلاستیکی یا آسیب دیده شود، مقاومت ممکن است به طور ناگهانی افزایش یابد که به عنوان افزایش شدید مقاومت نشان می دهد.

مرحله 4: تغییر غیرقابل برگشت (اگر وجود داشته باشد):

اگر کف در فشرده سازی بالا تغییر دائمی ایجاد کند (مانند شکستن مواد، سقوط ذرات هدایت کننده و غیره) ، مقاومت به طور شدید افزایش می یابد. این پدیده معمولاً پس از رسیدن به محدودیت های فشرده ای ظاهر می شود.

4- عوامل تاثیرگذار بر تغییرات مقاومت

توزیع ذرات هادی: تغییرات مقاومت در فوم هادی تحت تاثیر توزیع یکنواخت ذرات هادی است. اگر ذرات هدایت کننده در فوم به طور یکنواخت توزیع شوند، تغییرات مقاومت صاف تر خواهد شد.

انعطاف پذیری و پلاستیکی مواد: تفاوت انعطاف پذیری و پلاستیکی فوم هادی مختلف بر تغییرات مقاومت تأثیر می گذارد. در کف های نرم تر، مقاومت در زمان فشرده سازی بیشتر تغییر می کند، در حالی که در کف های سخت تر، تغییر مقاومت ممکن است کمتر باشد.

سرعت فشرده سازی: سرعت فشرده سازی نیز بر تغییرات پویا مقاومت تأثیر می گذارد، فشرده سازی سریع می تواند منجر به طیف گسترده تری از فشار محلی شود که منجر به تغییرات شدید در مقاومت می شود.

آزمایش آزمایشی درصد مقاومت و فشرده سازی

در آزمایش، تغییرات پویا در مقاومت در طول فشرده سازی معمولا با مراحل زیر تشخیص داده می شود:

· استفاده از سنسور فشار برای ثبت درصد فشرده سازی فوم.

· استفاده از روش چهار سوراخ یا استرس سنج مقاومت برای نظارت بر تغییرات مقاومت در پوشش فوم در زمان واقعی.

درصد فشرده سازی را با مقادیر مقاومت مقایسه کنید تا منحنی درصد مقاومت - فشرده سازی بدست آورید.

6- خلاصه

رابطه پیچیده ای بین تغییرات پویا مقاومت و درصد فشرده سازی در پوشش فوم هادی وجود دارد. در مراحل اولیه فشرده سازی، مقاومت معمولا کاهش می یابد، زیرا ساختار کف محکم تر است و تماس بین ذرات هدایت کننده افزایش می یابد. با این حال، با ادامه فشرده سازی، تغییرات مقاومت به تدریج ثابت می شود و ممکن است تغییرات شدیدی به دلیل تغییرات غیرقابل برگشت یا آسیب به مواد پس از رسیدن به درصد معین فشرده سازی رخ دهد.